1.
Rodrigues THG, Paraibano Állyda S dos S, dos Santos LGT, Pessoa RAS, Brito de Arruda SG. Elaboração e caracterização de leite de búfala fermentado com abacaxi em calda. Revista do ILCT [Internet]. 25º de dezembro de 2020 [citado 20º de maio de 2026];75(3):142-55. Disponível em: https://www.ilctteste.ojsbr.com.revistadoilct.com.br/index.php/rilct/article/view/779