Dias MRS, Fusieger A, Motta A de S. Technological characterization of lactic acid bacteria isolated from sheep milk for potential use as non-starter cultures. Revista do ILCT [Internet]. 1º de novembro de 2019 [citado 20º de maio de 2026];74(1):13-24. Disponível em: https://www.ilctteste.ojsbr.com.revistadoilct.com.br/index.php/rilct/article/view/725