Lamounier ML, Andrade F das C, Mendonça CD de, Magalhães ML. DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE DIFERENTES FORMULAÇÕES DE SORVETES ENRIQUECIDOS COM FARINHA DA CASCA DA JABUTICABA (Myrciaria cauliflora). Revista do ILCT [Internet]. 3º de setembro de 2015 [citado 20º de maio de 2026];70(2):93-104. Disponível em: https://www.ilctteste.ojsbr.com.revistadoilct.com.br/index.php/rilct/article/view/400