Cancella, Marissa Justi, Taline Amorim Santos, Elisângela Michele Miguel, Gisela de Magalhães Machado Moreira, Denise Sobral, e Felipe Alves de Almeida. “Bactérias láticas Como probióticas, Bioconservantes De Alimentos E Produtoras De Bacteriocinas: Uma revisão”. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes 79, no. 1 (novembro 8, 2024): 37–47. Acesso em maio 20, 2026. https://www.ilctteste.ojsbr.com.revistadoilct.com.br/index.php/rilct/article/view/956.