Sobral, Denise, Renata Golin Bueno Costa, Marciana de Souza Lima, Ricardo Francisco Rodrigues, Carolina Santiago Paiva, Junio Cesar Jacinto de Paula, e Luiz Carlos Gonçalves Costa Júnior. “Queijos Artesanais De Minas, Nem Todos são QMA: Uma Breve revisão”. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes 77, no. 1 (abril 25, 2022): 55–67. Acesso em maio 20, 2026. https://www.ilctteste.ojsbr.com.revistadoilct.com.br/index.php/rilct/article/view/882.