Machado, Ezequiel Luiz, Gaspar Dias Monteiro Ramos, e Veridiana de Carvalho Antunes. “O Leitelho E Sua utilização Pela Indústria De Alimentos”. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes 77, no. 1 (abril 25, 2022): 43–54. Acesso em maio 20, 2026. https://www.ilctteste.ojsbr.com.revistadoilct.com.br/index.php/rilct/article/view/873.