Moreira, Renam de Oliveira, Paulo Henrique Rodrigues Junior, Júlia d’Almeida Francisquini, Rodrigo Stephani, Ítalo Tuler Perrone, e Antônio Fernandes de Carvalho. “PRODUÇÃO DE CONCENTRADO PROTEICO DE SORO EM ESCALA PILOTO: ASPECTOS TECNOLÓGICOS”. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes 72, no. 4 (maio 23, 2017): 205–214. Acesso em maio 20, 2026. https://www.ilctteste.ojsbr.com.revistadoilct.com.br/index.php/rilct/article/view/646.