Torres, Jansen Kelis Ferreira, Rodrigo Stephani, Guilherme Miranda Tavares, Antônio Fernandes Carvalho, Renata Golin Bueno Costa, Pierre Schuck, e Ítalo Tuler Perrone. “HIDRÓLISE DA LACTOSE E PRODUÇÃO DE LEITE EM PÓ: ASPECTOS TECNOLÓGICOS”. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes 71, no. 2 (junho 7, 2016): 94–105. Acesso em maio 20, 2026. https://www.ilctteste.ojsbr.com.revistadoilct.com.br/index.php/rilct/article/view/529.