Henrique, Jéssica Ribeiro, Jessimara Ribeiro Henrique, Leonardo Milani Avelar Rodrigues, Marcel Gomes Paixão, Sheyla Anália Pinto, e Sônia De Oliveira Duque Paciulli. “DESENVOLVIMENTO, PARÂMETROS FÍSICO-QUÍMICOS E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE SOBREMESAS LÁCTEAS PRODUZIDAS COM DIFERENTES VARIEDADES DE MARACUJÁ COM E SEM SORO DE LEITE”. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes 67, no. 389 (dezembro 24, 2013): 27–33. Acesso em maio 20, 2026. https://www.ilctteste.ojsbr.com.revistadoilct.com.br/index.php/rilct/article/view/223.