Frutuoso, Antonia Elaine, Patrícia Lopes Andrade, e Julio Otavio Portela Pereira. “INOVAÇÃO NO DESENVOLVIMENTO DE BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA COM LEITE DE VACA E SORO DE QUEIJO DE CABRA”. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes 67, no. 386 (dezembro 26, 2013): 29–37. Acesso em maio 20, 2026. https://www.ilctteste.ojsbr.com.revistadoilct.com.br/index.php/rilct/article/view/234.