Silva, Jonas Guimarães e, Luiz Ronaldo de Abreu, Fernando Antônio Resplande Magalhães, Roberta Hilsdorf Piccoli, e Eric Batista Ferreira. “CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DO QUEIJO MINAS ARTESANAL DA CANASTRA”. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes 66, no. 380 (dezembro 22, 2013): 16–22. Acesso em maio 20, 2026. https://www.ilctteste.ojsbr.com.revistadoilct.com.br/index.php/rilct/article/view/164.