Furtado, Múcio M. “FUNDAMENTOS ORIGINAIS DOS QUEIJOS GRANA ITALIANOS”. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes 66, no. 378 (dezembro 22, 2013): 40–50. Acesso em maio 20, 2026. https://www.ilctteste.ojsbr.com.revistadoilct.com.br/index.php/rilct/article/view/154.