Vianna, Priscila Cristina Bizam, e Mirna Lúcia Gigante. “QUALIDADE MICROBIOLÓGICA E FÍSICO-QUÍMICA DO LEITE CRU REFRIGERADO ADICIONADO DE DIÓXIDO DE CARBONO”. Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes, vol. 65, nº 375, dezembro de 2013, p. 51-59, https://www.ilctteste.ojsbr.com.revistadoilct.com.br/index.php/rilct/article/view/135.