S. Weschenfelder, J. M. WIest, e H. H. C. Carvalho, “Atividade anti-escherichia coli em kefir e soro de kefir tradicionais”., Revista do ILCT, vol. 64, nº 368, p. 48–55, dez. 2013, Acesso em: 20º de maio de 2026. [Online]. Disponível em: https://www.ilctteste.ojsbr.com.revistadoilct.com.br/index.php/rilct/article/view/80