J. G. e Silva, L. R. de Abreu, F. A. R. Magalhães, R. H. Piccoli, e E. B. Ferreira, “CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DO QUEIJO MINAS ARTESANAL DA CANASTRA”, Revista do ILCT, vol. 66, nº 380, p. 16–22, dez. 2013, Acesso em: 20º de maio de 2026. [Online]. Disponível em: https://www.ilctteste.ojsbr.com.revistadoilct.com.br/index.php/rilct/article/view/164