Cenachi, D.B. (2013) “ASPECTOS COMPOSICIONAIS, PROPRIEDADES FUNCIONAIS, NUTRICIONAIS E SENSORIAIS DO LEITE DE CABRA: UMA REVISÃO”, Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, 66(382), p. 12–20. Disponível em: https://www.ilctteste.ojsbr.com.revistadoilct.com.br/index.php/rilct/article/view/177 (Acesso em: 20 maio 2026).