Perrone, Ítalo T. (2013) “PROCESSO PARA A SECAGEM DE SORO INTEGRAL EM EQUIPAMENTO SEMI-INDUSTRIAL”, Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, 66(381), p. 21–27. Disponível em: https://www.ilctteste.ojsbr.com.revistadoilct.com.br/index.php/rilct/article/view/171 (Acesso em: 20 maio 2026).