Biedrzycki, A. (2013) “ESTUDO DO PROCESSO DE IMPLEMENTAÇÃO DO SISTEMA APPCC EM EMPRESAS PROCESSADORAS DE LÁCTEOS”, Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, 66(379), p. 35–44. Disponível em: https://www.ilctteste.ojsbr.com.revistadoilct.com.br/index.php/rilct/article/view/160 (Acesso em: 20 maio 2026).