Brandão, M.C.M.P. (2013) “Caracterização de leite por espectroscopia infra-vermelho”, Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, 65(373), p. 30–33. Disponível em: https://www.ilctteste.ojsbr.com.revistadoilct.com.br/index.php/rilct/article/view/121 (Acesso em: 20 maio 2026).