Bersot, L. dos S. (2013) “Comércio de leite cru: perfil do consumidor e caracterização microbiológica e físicoquímica do produto na região de Palotina - PR”, Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, 65(373), p. 3–8. Disponível em: https://www.ilctteste.ojsbr.com.revistadoilct.com.br/index.php/rilct/article/view/116 (Acesso em: 20 maio 2026).