Maziero, M.T., Viana, C. e Bersot, L.D.S. (2013) “Microrganismos psicrotróficos lipolíticos em produtos lácteos durante o prazo comercial”, Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, 65(372), p. 10–17. Disponível em: https://www.ilctteste.ojsbr.com.revistadoilct.com.br/index.php/rilct/article/view/110 (Acesso em: 20 maio 2026).