SOUZA, Terezinha Teixeira; VIEIRA, Rita Brito; MENDONÇA, Gean Augusto Pereira; DOS SANTOS JÚNIOR, Jailton Ribeiro; FREITAS, Denise Ribeiro. Queijo de Manteiga produzido em Parintins - AM: processamento e características físico-químicas. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, [S. l.], v. 78, n. 2, p. 65–72, 2023. DOI: 10.14295/2238-6416.v78i2.926. Disponível em: https://www.ilctteste.ojsbr.com.revistadoilct.com.br/index.php/rilct/article/view/926. Acesso em: 20 maio. 2026.