BONACINA, Marlice Salete; BACCIN, Marina Andréa; ROSA, Leonardo Souza da. CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS E INSTRUMENTAIS DO LEITE PASTEURIZADO INTEGRAL. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, [S. l.], v. 72, n. 3, p. 139–151, 2017. DOI: 10.14295/2238-6416.v72i3.592. Disponível em: https://www.ilctteste.ojsbr.com.revistadoilct.com.br/index.php/rilct/article/view/592. Acesso em: 20 maio. 2026.