STEPHANI, Rodrigo; NEVES, Henrique de Castro; NEVES, Erick Ornelas; SOUZA, Alisson Borges de; PERRONE, Ítalo Tuler; SILVA, Paulo Henrique Fonseca da. CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DO CREME DE LEITE UHT COMERCIALIZADO NO BRASIL. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, [S. l.], v. 66, n. 379, p. 25–29, 2013. Disponível em: https://www.ilctteste.ojsbr.com.revistadoilct.com.br/index.php/rilct/article/view/158. Acesso em: 20 maio. 2026.