FURTADO, Múcio M. FUNDAMENTOS ORIGINAIS DOS QUEIJOS GRANA ITALIANOS. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, [S. l.], v. 66, n. 378, p. 40–50, 2013. Disponível em: https://www.ilctteste.ojsbr.com.revistadoilct.com.br/index.php/rilct/article/view/154. Acesso em: 20 maio. 2026.