ALVEZ, Teresa Cristina; RODRIGUES, Rinaldo; SOUZA, Arthur Alonso Almeida; GAMEIRO, Augusto Hauber. COMUNICAÇÃO DA QUALIDADE DO MOZZARELLA DE BÚFALA POR LATICÍNIOS AOS CONSUMIDORES FINAIS SINALIZAÇÃO DAS CARACTERÍSTICAS DO QUEIJO PELAS EMPRESAS. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, [S. l.], v. 65, n. 376, p. 26–34, 2013. Disponível em: https://www.ilctteste.ojsbr.com.revistadoilct.com.br/index.php/rilct/article/view/142. Acesso em: 20 maio. 2026.