TESSER, Ionara Casali; FARIÑA, Luciana Oliveira de; SCHREPP, Talita; MENDONÇA, Saraspathy Naidoo Terroso Gama de. Elaboração de pão de queijo adicionado de soro de queijo em pó. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, [S. l.], v. 65, n. 372, p. 3–8, 2013. Disponível em: https://www.ilctteste.ojsbr.com.revistadoilct.com.br/index.php/rilct/article/view/109. Acesso em: 20 maio. 2026.